Las espinacas son una de las hierbas más apreciadas en la cocina a nivel mundial, es por su contenido nutricional y por su sabor que va tan bien en tantísimas recetas diferentes. Sin embargo, una de mis formas favoritas de comer espinacas es en tarta. Así es, mi abuela solía hacernos una rica tarta de espinaca, pero ella utilizaba huevo. El día de hoy no vamos a utilizar ningún producto animal en nuestra tarta, pero va a llevar un ingrediente bastante especial que le va a dar un toque exótico, y […]
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Esta es una de esas recetas tradicionales, pero no es cualquier receta tradicional, es un plato muy apreciado en Sevilla, y la cocina sevillana nunca falla en asombrar a sus comensales. Pero no por ser algo así de asombroso llega a ser en desmedida complicada. Además de ello, es ciento por ciento vegana. Aquí se dan un apretón de manos las espinacas y los garbanzos, todo con un fondo delicioso de pimentón y ajo, con aceite de oliva, que […]
Esta es una de esas recetas tradicionales, pero no es cualquier receta tradicional, es un plato muy apreciado en Sevilla, y la cocina sevillana nunca falla en asombrar a sus comensales. Pero no por ser algo así de asombroso llega a ser en desmedida complicada. Además de ello, es ciento por ciento vegana. Aquí se dan un apretón de manos las espinacas y los garbanzos, todo con un fondo delicioso de pimentón y ajo, con aceite de oliva, que […]
Algunas veces sientes el antojo de una sopa que se pueda servir fría o caliente, según el comensal. En estas recetas de la abuela, encontrarás ingredientes que contienen hierro y proteínas indispensables para la energía requerida en actividades mentales y físicas. SOPA DE ESPINACAS Y LENTEJAS Si no te gusta el sabor fuerte del Cardamomo, sustituye por Semillas de Amaranto, que puedes añadir a cualquier receta de sopas y ensaladas, igualmente puedes utilizar Piloyes en lugar de lentejas. SOPA DE […]
GARBANZOS CON ESPINACAS Tiempo de Realización: 2 horas Nivel de Dificultad: Fácil Nivel de Precio: Muy Asequible INGREDIENTES PARA EL POTAJE DE GARBANZOS -1/2 kg. de garbanzos – 1/2 kg. de espinacas – 1 cebolla – 2 dientes de ajo – Azafrán – Salsa de tomate – Aceite – Sal – Laurel PREPARACIÓN POTAJE DE GARBANZOS DE CUARESMA – Tras remojar una noche los garbanzos, se deben poner a hervir con el laurel. – Cuando estén casi a punto, añadir […]
Canelones de espinacas con pasta integral Todas las recetas tienen dentro de los ingredientes que las componen nutrientes que sirven para suplir deficiencias que el cuerpo humano posee en su interior, y con ellas ir recuperando poco a poco la desnutrición que pudiera poseer organismo. Receta de espinacas con pasta integral La pasta integral y las espinacas hacen de estos canelones un plato muy nutritivo y muy bueno para facilitar en tránsito intestinal. Sin […]
