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| ENSALADA DE LECHUGAS CON MOZZARELLA Y NUEZ |
RECETA
Ingredientes: para 4 personas. Ensalada de Lechugas con Mozzarella y Nuez.
«Hojas de ensalada variada».
-Lechuga (tradicional)
-Lollo rosso (una especialidad de lechuga)
-Hoja de roble (una especialidad de lechuga)
-10 mini mozzarella
-20 nueces peladas
Preparación: Ensalada de Lechugas con Mozzarella y Nuez.
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| HOJA DE ROBLE ROJA |
1.-En primer lugar, procedemos a lavar muy bien, las hojas de las tres clases de lechuga en agua fría. Dejamos escurrir o, secamos con un paño limpio.
2.-Una vez bien escurridas las hojas, las colocamos en una ensaladera junto con las bolitas de mozzarella cortada por la mitad.
Preparación: Para la Vinagreta de Vinagre de Módena.
3.-A continuación, en un recipiente, mezclamos el vinagre de módena con una pizca de sal, añadiendo poco, a poco, el aceite de oliva virgen extra. Mezclamos todo muy bien.
4.-Por último, aliñamos las hojas de ensalada con esta vinagreta y, la servimos, con la mozzarella y las nueces por encima.
SUGERENCIAS: Podemos sustituir la Mozzarella, por Queso de Cabra.
Si, queremos, podemos añadir Bacon salteado.
Si te han gustado estos consejos y tips para adelgazar no puedes perderte nuestras nuevas actualizaciones en Dietas Sanas para Adelgazar. Te esperamos.
Foto Por Cortesía: Grupo LM.
