Definitivamente no necesitas esperar hasta el verano para disfrutar de una parrillada cocinando Camotes asados, vegetal de otoño en algunos países y comerlos junto con brochetas con vinagre u otras recetas de cocina.
 |
| CAMOTE ASADO |
La comida vegetariana es a base de vegetales, frutas y granos. ¿Por qué no servir una magdalena como postre?
RECETA VEGETARIANA DE CAMOTE
 |
| PARRILLADA DE CAMOTE |
Este tubérculo de sabor dulce puede ser servido como plato principal o acompañante, en ensaladas y postres, encuentra diversas recetas de cocina para prepararlo.
Ingredientes
4 camotes alargados
1-2 Limones o Limas, el zumo.
1 cucharada de miel de abejas
1 diente de ajo grande y triturado
1/4 taza de cilantro picado
4 cucharadas de aceite de Oliva Extra Virgen.
Sal y pimienta.
Procedimiento
- Lavar y cepillar los camotes completos.
- Cortar los camotes en rebanadas delgadas.
- En un plato con tapadera o dentro de una bolsa plástica de cocina, colocar todos los ingredientes, y por último el aceite de Oliva.
- Agitar la bolsa o el bowl con tapadera para mezclar bien los ingredientes.
- Dejar asentar por una hora dentro de la refrigeradora.
- Sobre las brasas o en un sartén, asar las rodajas de Camote por 5-7 minutos cada lado.
- Bañar cada lado con el resto de la salmuera, mientras se cocina.
* Puedes hornear los camotes por 15 minutos cada lado a 425°F.
Te invito a que veas las diversas recetas vegetarianas y otras sugerencias en nuestra página de Remedios caseros y naturales.
Foto Por Cortesía: K.Gourmet
On febrero - 8 - 2016
